Popis
Ideální kombinace pro všechny milovníky chutného, nenáročného a navíc zdravého jídla – Microgreens, Lučina a Kvasový chléb. Tři základní suroviny vyznačující se jednoduchostí v přípravě rychlé a zároveň zdravé snídaně, svačinky či večeře.
Žitno-pšeničný kvasový chléb – pekárna Chleba se solí
Od vyhlášené jihočeské pekárny Chleba se solí nově nabízíme kvalitní žitný chléb, který má spoustu zdravotních benefitů. V této pekárně se opírají o ty nejkvalitnější ingredience, šetrnou ruční práci a především pečou dle tradičních receptur, díky kterým dělají chleba zase chlebem.
Proč zařadit kvalitní kvasový chléb do své stravy?
- Jeden z nejlepších zdrojů snadno stravitelných sacharidů
- Jedná se pro člověka přirozenou potravinu už přibližně 10 000 let
- Lepek u takového chleba je natolik natráven fermentačními bakteriemi, že nezatěžuje organismus jako běžné dostupný chléb z velkovýroby
- Obsahuje „dobré“ bakterie, které jsou vhodné pro náš střevní mikrobiom
- S nástupem jara je vhodné zařadit do stravy více sacharidových potravin
- Obsahuje spousty dobře vstřebatelných vitamínů (především B-Complex) a minerálů (zinek)
Proč kvasový chléb z pekárny Chleba se solí?
- Základní vstupní surovinou jsou žito a nešlechtěná odrůda pšenice od ekologických pěstitelů
- Je zvolen třístupňový proces mléčného kvašení trvající několik dnů, díky němuž se mimo jiné dostatečně odbourává kyselina fytová blokující vstřebávání živin
- Nízký glykemický index
- Žádné přísady navíc, pouze: voda, žito, pšenice, sůl,
- Řemeslná výroba
- BIO certifikace
- Lokální produkce
BIO Lučinka
Bio Lučina z ekofarmy Vlkov je vytvářena šetrnou ruční prací z původních plemen skotu, který je opečováván s velkou láskou. Navíc představuje ideální surovinu k přípravě rychlé a zdravé snídaně, svačinky či večeře.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.