Pod pojmem Microgreens si lze představit mladé výhonky zeleniny a bylinek, které dorůstají do výšky jen několika málo centimetrů. Jsou výjimečné svou výraznou chutí, svěžestí a také svou schopností dodat pokrmu trochu té estetičnosti, aby byly spokojeny nejen naše chuťové pohárky, ale i náš zrak.
Jedí se čerstvé a jsou ceněny pro své vysoké nutriční hodnoty, ̈obsahují totiž až 40x více zdraví prospěšných látek než „dospělé verze“.
Nemluvě o jejich široké využitelnosti ve Vaší restauraci, jídelně či kuchyni!
Pod tímto pojmem si lze představit „živé“ saláty, které ro
stou přímo z vody. Jedná se o technologii, při které se využívá živného roztoku, který cirkuluje v uzavřeném systému.
Každý salát si tak z roztoku dokáže vzít, kolik jen potřebuje. Oproti polní produkci se uspoří více než 95% vody.
Naše hydroponické pěstování je tak šetrnější k životnímu prostředí oproti běžnému pěstování.široké využitelnosti ve Vaší restauraci, jídelně či kuchyni!
This site was created with the Nicepage
